Yayla Çorbası Nasıl Yapılır, Yayla Çorbası tarifi
Yayla Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
İki su bardağı yoğurt
Bir buçuk yemek kaşığı un
İki çay kaşığıtuz
İki yemek kaşığılimonun suyu
Bir adetyumurta sarısı
Bir tatlı kaşığıpul biber
Altı su bardağısu
Bir çay bardağı pirinç
İki yemek kaşığı zeytinyağı
İki yemek kaşığı tereyağı
Bir yemek kaşığıkuru nane
Çorbayı pişireceğiniz tencereye iki su bardağı yoğurt, Bir buçuk yemek kaşığı un, iki çay kaşığı tuz ve iki yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Bir yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Altı su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz Bir çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın.
Bu sırada ayrı bir tavada ikişer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.Bir yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün.
Güzelce karıştırıp ocağın altını kapatın.
Yayla çorbanız servise hazır, afiyet bal şeker olsun.
Yayla Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
İki su bardağı yoğurt
Bir buçuk yemek kaşığı un
İki çay kaşığıtuz
İki yemek kaşığılimonun suyu
Bir adetyumurta sarısı
Bir tatlı kaşığıpul biber
Altı su bardağısu
Bir çay bardağı pirinç
İki yemek kaşığı zeytinyağı
İki yemek kaşığı tereyağı
Bir yemek kaşığıkuru nane
Çorbayı pişireceğiniz tencereye iki su bardağı yoğurt, Bir buçuk yemek kaşığı un, iki çay kaşığı tuz ve iki yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Bir yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Altı su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz Bir çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın.
Bu sırada ayrı bir tavada ikişer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.Bir yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün.
Güzelce karıştırıp ocağın altını kapatın.
Yayla çorbanız servise hazır, afiyet bal şeker olsun.