Kab bin Eşref (İbranice: כעאלאשרףב אבן , Arapça: كعب بن الاشرف; ö. 4 Eylül 624), Arap-Yahudi şair. Klasik kaynaklarda Kabın kentin hahamlarından birisi olduğu kaydedilmektedir. İslam öncesinde söylediği şiirlerden beş beyitlik bir parça günümüze ulaşmıştır.

Babası Arap Tay kabilesinden, annesi Yahudi Benû Nadir kabilesindendir. Müslümanların Bedir Savaşında muzaffer olduğunu duyunca inanmamış ve tepkisini şöyle dile getirmiştir: "Gerçekten Muhammed bu kadar kişiyi öldürmüşse yerin altı üstünden daha hayırlıdır."

Müslümanların zaferinin doğru olduğunu haber alınca Kureyşlilere başsağlığı dilemek ve Ebu Süfyanla anlaşarak Müslümanlara karşı savaşmak için kırk adamıyla beraber Mekkeye gitti. Şiirler söyleyerek Kureyşlileri Müslümanlara karşı kışkırttı. Medineye geri geldikten sonra şiirleriyle Muhammedi ve sahabelerini hicvetmeye ve servetiyle Kureyşlileri Müslümanlara karşı tahrik etmeye devam etti. Bundan rahatsız olan Muhammed bu duruma son verilmesini istedi. Bunun üzerine Muhammed b. Mesleme, Kab b. el-Eşrefin süt kardeşi Ebu Naile b. Selame ve diğer üç sahabe bir araya gelerek plan yaptılar ve 4 Eylül 624te Kabı öldürdüler.